La fête du hareng-roi célèbre l’espèce la plus connue en Europe. En novembre, le poisson remonte du Gulf Stream vers la mer du Nord, et arrive sur la Côte d’Opale.
L’occasion pour tous les ports de pêche d’organiser d’immenses fêtes autour du hareng. Près de 10 000 visiteurs se rassemblent le temps d’un week-end pour déguster ce poisson, sur fond de musique folklorique et de chants marins. De nombreux groupes musicaux traditionnels, venus des ports européens, animent le week-end. Et pour l’occasion, on ressort les costumes traditionnels !
Autour de la fête, le marché des exposants anime le port avec plus de 80 participants venus vous faire découvrir leur savoir-faire, leurs traditions, leurs produits d’exception, les spécialités culinaires, leurs fumaisons et une floppée d’objets ou vêtements sur le thème de la mer. Un régal pour les papilles comme pour les yeux qui s’émerveillent devant toutes ses échoppes bien achalandées !
Fumé, grillé, mariné, on le déguste de bien des manières et selon les goûts de chacun !